Denominación de Origen: D.O RIBEIRO  

Bodega: Coto de Gomariz

Elaboración:  Selección de uva en finca. Vendimia manual en cajas de 18 Kg. y mesa de selección. Prensado y selección de mosto yema. Desfangado estático y fermentación a baja temperatura con levaduras autóctonas y acabado con comerciales. Afinado en depósito.

Formato: 75 cl
Temperatura de consumo: 4-8º

Tipo de vino: Blanco.
Variedades:  Treixadura (70%), Godello, Loureira y Albariño.

 

Notas de Cata:

Aspecto: Brillante, de color amarillo-verdoso.

En Nariz: Vivo, cítrico, con acento mineral y aromas de fruta y huerto que se complementan con especias dulces, jengibre y notas florales.

En Boca: Sedoso en el paladar y redondo, sabores picantes como médula de naranja y ofrenda de limón y un toque amargo de membrillo. Acabado seco y equilibrado con fuerte persistencia de toques minerales.