Denominación de Origen: D.O. RUEDA

Bodega:   Bodegas y Viñedos Garciarévalo

Graduación alcohólica: 13%

Elaboración: Vendimia Manual, maceración de la pasta en frio a 6 º durante 12 horas. Fermentación 21 días acero inoxidable a 15 º con removido de lías  durante 4 meses.

Formato: 75 cl
Temperatura de consumo: 8-10 º

Tipo de vino:  Blanco

Variedades: 100 % Verdejo.

 

Notas de Cata:

Aspecto:  Color amarillo pajizo con reflejos verdosos.

En Nariz: Con aromas complejos y estructurados. Aromas especiados y leñosos con fondo mineral. Vino balsámico, con recuerdos de resina y cítricos como la cascara de la naranja.

En Boca:   Entrada redonda. Con una acidez y amargor equilibrados que alarga la persistencia en boca. Glicérico y untuoso. En la retronasal los típicos anisados.