La Pilosa
Un vino refinado y elegante que parece tímido al principio, pero contiene notas salvajes.
Garnacha Peluda
Bodega Herencia Altés
Gandesa – Tarragona
D.O. Terra Alta
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FICHA TÉCNICA15,85€ IVA incluido
Denominación de Origen: D.O. Terra Alta
Bodega: Bodega Herencia Altés
Elaboración: Vendimia manual en cajas de 200Kg.
Antes de entrar en bodega la uva se enfría a 4ºC durante unas 24 horas seguido de una selección de las mejores uvas. Encubado en depósitos de
hormigón con un 50% de uva entera donde tendrá lugar la fermentación alcohólica (de forma espontánea con levaduras autóctonas) y la maloláctica, procesos que acompañamos con suaves pigeages diarios. Después el vino se prensa y traslada a un fudre de roble austríaco de 5000 Litros para realizar una crianza de 8 meses.
Estabilización y filtrado muy suaves.
Antes de entrar en bodega la uva se enfría a 4ºC durante unas 24 horas seguido de una selección de las mejores uvas. Encubado en depósitos de
hormigón con un 50% de uva entera donde tendrá lugar la fermentación alcohólica (de forma espontánea con levaduras autóctonas) y la maloláctica, procesos que acompañamos con suaves pigeages diarios. Después el vino se prensa y traslada a un fudre de roble austríaco de 5000 Litros para realizar una crianza de 8 meses.
Estabilización y filtrado muy suaves.
Formato: 75 cl
Temperatura de consumo: 12-14 º
Temperatura de consumo: 12-14 º
Tipo de vino: Tinto.
Variedades: Garnacha Peluda
Variedades: Garnacha Peluda
Notas de Cata:
La Garnacha Peluda parece tímida al principio, pero va despertando su cara más salvaje tal como se va abriendo. Color granatoso brillante, de capa media. En nariz da notas de frambuesa y especias, combinadas con un punto herbáceo, al igual que en boca, que a pesar de tener una entrada muy fresca y ligera, deja un carácter picante con una explosión de granos de pimienta negra y clavo al final. Paladar refinado y elegante, con un largo postgusto.
Información adicional
Peso | 1,25 kg |
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BODEGA | |
VARIEDADES DE UVA |
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