La Pilosa


Un vino refinado y elegante que parece tímido al principio, pero contiene notas salvajes.

 

 Garnacha Peluda

 Bodega Herencia Altés

Gandesa – Tarragona

D.O. Terra Alta

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FICHA TÉCNICA

15,85 IVA incluido

Denominación de Origen: D.O. Terra Alta  
Bodega: Bodega Herencia Altés
Elaboración: Vendimia manual en cajas de 200Kg.
Antes de entrar en bodega la uva se enfría a 4ºC durante unas 24 horas seguido de una selección de las mejores uvas. Encubado en depósitos de
hormigón con un 50% de uva entera donde tendrá lugar la fermentación alcohólica (de forma espontánea con levaduras autóctonas) y la maloláctica, procesos que acompañamos con suaves pigeages diarios. Después el vino se prensa y traslada a un fudre de roble austríaco de 5000 Litros para realizar una crianza de 8 meses.
Estabilización y filtrado muy suaves.
Formato: 75 cl
Temperatura de consumo: 12-14 º
Tipo de vino: Tinto.
Variedades: Garnacha Peluda
 
Notas de Cata:
La Garnacha Peluda parece tímida al principio, pero va despertando su cara más salvaje tal como se va abriendo. Color granatoso brillante, de capa media. En nariz da notas de frambuesa y especias, combinadas con un punto herbáceo, al igual que en boca, que a pesar de tener una entrada muy fresca y ligera, deja un carácter picante con una explosión de granos de pimienta negra y clavo al final. Paladar refinado y elegante, con un largo postgusto.

Información adicional

Peso 1,25 kg
BODEGA

VARIEDADES DE UVA

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