La Serra Negre disponible en vendimia seleccionada

La Serra Negre

Un vino máxima expresión del territorio, un placer que acaricia los paladares.

 

  Cariñena 77% y Garnacha 23%

 Bodega Herencia Altés

Gandesa – Tarragona

D.O. Terra Alta

Envío Gratis +65€

FICHA TÉCNICA

 

29,40€ IVA incluido

Denominación de Origen: D.O. Terra Alta  
Bodega: Bodega Herencia Altés
Elaboración: Vendimia manual en cajas pequeñas de 18kg con cuidada selección en el campo. Una vez en bodega, las uvas pasan por una cámara de frío (3-5ºC) durante unas 24 horas. Al día siguiente se hace una selección de los mejores granos para asegurar el estado idóneo de la uva. Derrapado manual por parte de la familia Altés y posterior pisado. Fermentación alcohólica en barricas abiertas de 500L. Después se prensa suavemente y el vino se traslada a 3 foudres de roble austríaco de 600L para realizar una crianza durante 18 meses.
Formato: 75 cl
Temperatura de consumo: 14-16 º
Tipo de vino: Tinto.
Variedades: Cariñena 77% y Garnacha 23%
Notas de Cata:
Las viñas viejas de garnacha y cariñena de la finca de La Serra nos regalan una uva poderosa y concentrada para elaborar un vino intenso, cargado de frutas negras como la cereza madura, sobre una sensación balsámica, refrescante, con notas de café-tofe. La boca es potencia domada, conducida por la frescura de la cariñena vieja y con recuerdos minerales. Eléctrico y profundo.

Información adicional

Peso 1,25 kg
BODEGA

VARIEDADES DE UVA

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