Denominación de Origen: D.O JUMILLA
Bodega: Bodegas Rodríguez de Vera
Elaboración: 1 parcela a casi 1000 metros de altitud en Montealegre del Castillo. Se trata de la zona de más altitud de la Denominación de Origen Jumilla, donde tenemos un viñedo prefiloxérico de la variedad autóctona Monastrell de 80 años de edad.
Temperatura de consumo: 14 - 15 º Tipo de vino: Tinto
Variedades: 100 % Monastrell. Notas de Cata:
Vinificación: 20 días de maceración a temperatura controlada con 3 remontados diarios. Crianza de 12 meses en barricas de roble francés tostado medio.
Formato: 75 clTemperatura de consumo: 14 - 15 º Tipo de vino: Tinto
Variedades: 100 % Monastrell. Notas de Cata:
Vista: Rojo granate de capa media – alta, limpio, con lágrima densa.
Nariz: Limpia, de intensidad alta con notas de fruta negra, monte mediterraneo y notas cítricas frescas como pomelo. Madera fina de lápiz, carbón y notas minerales negras. Notas balsámicas y gran complejidad.
Boca: Entrada en boca potente y con frescura. Alcohol medio – alto, tanino medio – alto, cuerpo medio-alto y acidez media-alta. Gran intensidad en sabores que recuerdan a fruta negra, grosella, cítricos y chocolates. Final largo y sedoso y tipicidad muy marcada.
Información adicional
Peso | 1,25 kg |
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BODEGA | |
VARIEDADES DE UVA |
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