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Tebaida Nemesio

Para no interferir en la sutileza y delicadeza de las uvas que aquÍ crecen trabajamos en bodega con maceraciones muy cortas y fermentamos con sus propias levaduras en depósitos de pequeña capacidad.

 

Mencía

 Bodega Casar de Burbia

Carracedelo – León

D.O. Bierzo

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45,80€ IVA incluido

Denominación de Origen: D.O BIERZO  
Bodega:  CASAR DE BURBIA
Crianza: Para no interferir en la sutileza y delicadeza de las uvas que aquÍ crecen trabajamos en bodega con maceraciones muy cortas y fermentamos con sus propias levaduras en depósitos de pequeña capacidad. La idea es obtener toda la fruta y el equilibrio que nos ofrece San Salvador, la viña por donde transcurre el Camino de Santiago. Criamos el vino en barricas abiertas de 225 litros de roble francés de los bosques de Allier y Troncais por un tiempo que ronda los 18 meses, siempre en función del estilo de la cosecha con la que trabajamos.
Graduación alcohólica: 13,5%
Formato: 75 cl
Temperatura de consumo: 15-17 º
Tipo de vino: Vino de Parcela.
Variedades: 100 % Mencía.
 
Notas de Cata:
Combina aromas de bayas silvestres, flores y sí, muchas especias que nos dominan el paladar, muy equilibrado gana con el tiempo en botella en equilibrio y taninos.

Información adicional

Peso 1,25 kg
BODEGA

VARIEDADES DE UVA

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